熊本市中央区新屋敷にあるパン屋さん「行徳パン」。僕の好物のクリームパンが美味しいという噂を聞き、買いに行きました。購入したのは「済々黌必勝のクリームパン」。普通のクリームパンもあったけどこちらにしました。なんでも行徳パンのご店主が済々黌の卒業生だそう。母校愛ですね。済々黌必勝のクリームパンの価格は120円。行徳パンは良心的な価格のパンが多かったです。
生地には済々黌の焼印が付けられています。最初は校章なのかな?と思いましたが、よく見たら文字でした。
済々黌必勝のクリームパンはねっとりとしたカスタードクリームと僅かに塩気のある生地がベストマッチ。美味しいです。カスタードクリームがぎっしり入ってるのが嬉しい。焼印を押すからか生地は潰れた感じで平べったくなってます。やや硬めの食感です。少なくともふんわり系ではない。
行徳パンの済々黌必勝のクリームパン、美味しかったです。済々黌シリーズのパンは他にもあったのでまた機会があれば食べてみたいです。ごちそうさまでした。
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